Nacida en Gironde-sur-Dropt en 1897, la sociedad de negocios de vinos de Burdeos Yvon Mau forma parte del selecto club de empresas centenarias. Esta bodega es una de las mayores operadoras en vinos de Burdeos, y una de las principales creadoras de vinos de esta A.O.C. Fue adquirida por el Grupo Freixenet en 2001.
