PROYECTO: Mejora de la eficiencia energética en los procesos de fermentación de mostos y precipitación tartárica

PROYECTO: Mejora de la eficiencia energética en los procesos de fermentación de mostos y precipitación tartárica

El proyecto titulado "Mejora de la eficiencia energética en los procesos de fermentación de mostos y precipitación tartárica", tiene como objetivos la mejora de la calidad organoléptica de los vinos y cavas elaborados en Freixenet y la reducción del consumo energético.

El proyecto consiste en la sustitución de los sistemas de frío de los depósitos de fermentación y estabilización tartárica de vinos, por nuevos equipos con la mejor tecnología disponible que maximizan la eficiencia energética del proceso de elaboración y son más respetuosos con el medio ambiente por el uso de gases refrigerantes que no contribuyen al cambio climático ni afectan a la capa de ozono.

Este proyecto permitirá a Freixenet seguir mejorando la eficiencia energética de sus procesos, y mantener su compromiso de respeto al medio ambiente y la sostenibilidad.

El presupuesto del proyecto es de 428.177€ y está acogido a la línea de ayudas de ahorro y eficiencia energética en PYME y gran empresa del sector industrial, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), y gestionada por el IDAE con cargo al Fondo Nacional de Eficiencia Energética, con el objetivo de conseguir una economía más limpia y sostenible.

La duración del proyecto es de 9 meses, entre Marzo y Noviembre de 2024.