PROJECTE: Eficiència energètica en el procés de fermentació de mostos i refrigeració de vins
El projecte titulat “Eficiència energètica en el procés de fermentació de mostos i refrigeració de vins”, té com a objectius la millora de la qualitat organolèptica dels vins i caves elaborats a Segura Viudas i la reducció del consum energètic.
El projecte consisteix en la substitució de dipòsits de fermentació i emmagatzematge de vins, per nous dipòsits d’ acer inoxidable de major capacitat, equipats amb la millor tecnologia disponible de control de temperatura i completament aïllats, per maximitzar l’ eficiència energètica del procés d’ elaboració.
Addicionalment, s’ha realitzat l’aïllament complet de dipòsits existents d’acer inoxidable, obtenint una millora de l’eficiència energètica equivalent a la dels nous dipòsits instal·lats.
Aquest projecte permetrà a Segura Viudas seguir millorant la qualitat dels seus productes, combinat amb la reducció del consum d’energia i el respecte al medi ambient i la sostenibilitat.
El pressupost del projecte és d’1.281.202 € i està acollit a la línia d’ajudes d’estalvi i eficiència energètica en PIME i gran empresa del sector industrial, cofinançada pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER), i gestionada per l’IDAE amb càrrec al Fons Nacional d’Eficiència Energètica, amb l’objectiu d’aconseguir una economia més neta i sostenible.
La durada del projecte és de 24 mesos, entre desembre de 2021 i novembre de 2023.
