Dia Internacional de la Dona: les enòlogues de Grup Freixenet

Dia Internacional de la Dona: les enòlogues de Grup Freixenet

Al #DíaInternacionaldelaMujer volem visibilitzar les enòlogues de Grupo Freixenet i reconèixer el seu gran talent, profunds valors i passió pel món del vi. Coneix Meritxell Parera, Pilar Urpí i Yoko Sato, i el seu paper important en la creació i elaboració dels nostres vins i caves de la màxima qualitat. Gràcies pel seu treball i dedicació, i per ser un model a seguir per a les properes generacions de dones i enòlogues.

Pilar Urpí

Enòloga

“Dolores Sala, la veritat és que de tant sentir-ne parlar jo penso que gairebé la vaig conèixer. Va haver de posar-se al capdavant de la seva empresa i ho va fer.”

“Me'n recordo molt que quan vaig entrar el 1987 érem un total de 30 persones i només estava jo com a dona, i sempre em vaig sentir com una més.”

“Les que pugen ja venen molt potents, molt fortes. No es ruboritzen per segons quines situacions. Ja han superat aquesta fase.”

Yoko Sato

Responsable de Laboratori d'UCSA

“Només veient el Grup Freixenet, els departaments tècnics de Laboratori, Control de Qualitat i Medi Ambient, hi ha una presència molt important de dones.”

“Hi ha interès per part de les dones a l'elaboració del vi. Per tant, amb el temps, crec que hi haurà més presència de dones.”

Meritxell Parera

Enòloga de Segura Vídues i Responsable de la Compra de Raïm per a Grup Freixenet

“El fet de pensar què és el que tinc ara i com sortirà en un temps, ja que aquesta part és curiositat és la que més m'ha cridat l'atenció de dedicar-me a aquest sector i aquesta professió”.

“Quan vaig començar a finques de familiars, em deien “la nena”. El meu malnom era “la nena”. Jo, entre cometes, em vaig enfrontar una mica a dir ja n'hi ha prou! Tinc nom, i el meu nom és Meritxell.”

Cada vegada són més noies, dones, les que estudien aquesta part de l'ofici.