Dia Internacional de la Dona: les enòlogues de Grup Freixenet

En el #DiaInternacionaldelaDona volem visibilitzar els enòlegs de Grup Freixenet i reconèixer el seu gran talent, profunds valors i passió pel món del vi. Coneix a Meritxell Parera, Pilar Urpí i Yoko Sato, i el seu important paper en la creació i elaboració dels nostres vins i caves de màxima qualitat. Gràcies pel vostre treball i dedicació, i per ser un model a seguir per a les properes generacions de dones i enòlogues.

Pilar Urpí
Enòloga

“Dolors Sala, la veritat és que de sentir-la tant crec que gairebé la vaig conèixer. Va haver de fer-se càrrec de la seva empresa i ho va fer”.

“Recordo molt que quan em vaig incorporar el 1987 érem un total de 30 persones i només hi havia jo com a dona, i sempre em vaig sentir com una més.”

“Els que pugen venen ja molt potents, molt forts. No es ruboritzen segons quines situacions. Ja han superat aquesta fase.”

Yoko Sato

Director de Laboratori de la UCSA

“Només mirant a Grup Freixenet, els departaments tècnics de Laboratori, Control de Qualitat i Medi Ambient, hi ha una presència molt important de dones.”

“Hi ha interès per part de les dones en l’elaboració del vi. Per tant, amb el temps, crec que hi haurà més dones”.

Meritxell Parera

Enòleg de Segura Viudas i Responsable de la Compra de Raïm per a Grup Freixenet

“El fet de pensar en el que tinc ara i com sortirà d’aquí a un temps, perquè aquesta part és la curiositat és el que m’ha cridat l’atenció per dedicar-me a aquest sector i a aquesta professió.”

“Quan vaig començar a les festes familiars, em deien ‘la nena’. El meu sobrenom era “la noia”. Jo, entre cometes, em vaig encarar una mica per dir prou és suficient! Tinc un nom, i em dic Meritxell.”

“Cada vegada són més les nenes, les dones, que estudien aquesta part de l’ofici.”